一般社団法人日本植物油協会は、
日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。

第3章 植物油を巡る環境変化 社会的動向関係

原料生産技術の向上

世界の人口が増加し農作物の需要が増加する一方、土地や水等の農業に必要な資源は有限です。人口増加に伴い1人当たりの農地面積は減少しており、需要量を満たすためには土地利用効率を上げる必要があります。

農業資材メーカーや生産者は、農業システムを改善し、更に肥料や農薬等の生産資材の改良、作物への遺伝子組み換え技術の導入等を行うことにより、圃場単位面積当たりの収量を増加させています。

(出典)世界銀行統計

※農地とは、FAOにより定義されている継続的に作物や牧草等の草が育てられている土地を指す。​焼き畑農業用地は除く​

(出所)FAOSTAT