一般社団法人日本植物油協会は、
日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。
一般社団法人日本植物油協会は、
日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。
第2章 植物油を巡る環境変化 原料関係
約70%が国内原料由来である「こめ油」を除き、日本で使用される植物油の海外依存度は高くなっています。
一方、近年国産菜種の原料使用量が2016年以降増加傾向にあり、菜種全体に占める割合は2021年で0.13％です。
（出所）農林水産省 油糧生産実績調査（2005~2021年）より作成
※日本国内で処理された植物油原料のうち、国内原料由来のものを「生産量」として整理。