第25号 植物油INFORMATION

 
こんなところでも大活躍!

植物油のパワー
 
大豆からアイスクリームが作られるといったら

「えっ?」と思うでしょうか。

植物油が作られる途中で生まれたものや、

植物油がさらに形をかえたものなどが、

私たちの食や生活の意外なところで

さまざまに利用されています。

今回は、そんな意外な植物油の用途について、

食べられるものを中心にご紹介します。
CONTENTS
 ◆特集 こんなところでも大活躍!植物油のパワー
  ○副産物は主産物?こんなところにも植物油の仲間がいます
  ○どこまで広がる植物油の輪と和
 ◆ホームページが新しくなりました
 ◆日本植物油協会新会長からのごあいさつ