第103号 植物油INFORMATION

第25回 植物油栄養懇話会


日 時:2017年11月10日(金)13時〜17時
場 所:如水会館(東京都千代田区一ツ橋2-1-1)

(コーディネーター)

東洋大学 教授         近藤 和雄 先生
東北大学大学院 教授   池田 郁男 先生

主催:日本植物油協会 技術部会 (植物油栄養専門部会)
後援:日本植物油協会 広報部会

 

第25回 植物油栄養懇話会
  ┣ 講演1.「食事・運動による睡眠並びに脂肪酸酸化への影響」

筑波大学人間総合科学研究科・スポーツ医学専攻
徳山 薫平 先生

  ┣ 講演2.「栄養学のパラダイムシフト」

北里大学北里研究所病院糖尿病センター
食・楽・健康協会代表理事
山田 悟 先生

  ┣ 講演3.「気分・嗜好・おいしさから考える食の機能性」

龍谷大学食品栄養学科准教授
食の嗜好研究センター 副センター長
山崎 英恵 先生